• Mode

    Bosnisk design på Oscarsgalan

    För första gången i historien bars en bosnisk kreation på Oscarsgalans kända röda matta. Det var skådespelerskan Rebecca King-Crews som bar en klänning från designstudion Kaftan. Rebecca är mest känd för filmen Blueberry (2018) och reality-serien The Family Crews, i vilken även hennes man Terry Crews medverkar.

    Foto: AFP

    Sarajevobaserade Kaftan ägs av systrarna Nermina Hodzic och Emina Hodzic Adilovic som inte på något sätt är nybörjare i branschen. 2018 vann de Sydöstra Europas främsta modetävling; Big See Fashion Design Award i kategorin ”The IT factor of a country” (översättning: det mest trendiga i landet) och de har varit verksamma långt innan det.

    Intervju med Emina efter vinsten av Big See Fashion Design Award

    Emina berättar att det som driver systrarna i deras arbete och kreativitet är människor, god energi och hårt arbete. Varje kreation som vi skapar inspirerar oss att skapa någonting ännu bättre och ännu vackrare säger hon.

    Inatt fick de verkligen belöning för sitt arbete och de stora modehusen så som Dior, Valentino, Versace, Chanel fick sällskap av Kaftans eleganta, vita klänning.

  • Bosnisk mat i Sverige

    Bosnisk mat i Sverige

    Mat för mig är så mycket mer än enbart näring och måltider, det är gemenskap, kultur, njutning och äventyr! När jag reser så är restauranger en av sakerna som jag börjar titta på först. Men hur långt jag än reser, vilken mat jag än smakar så finns det sällan någonting som mäter sig med bosnisk mat. 

    Som tur är så finns det ett antal restauranger i Sverige som serverar bosnisk mat och jag ser fram emot att besöka dem! Mina intryck och tankar från kommer jag att samla under menyfliken ”Bosnisk mat i Sverige”.

    Ett tag sedan efterlyste jag bosnisk mat i Sverige på min Facebook och fick då tips på restaurangerna nedan, men om du känner till någon som inte står med så hör gärna av dig!

    Ser så mycket fram emot att arbeta mig genom alla dessa fantastiska matställen!

    Stockholm

    Burek Sundbyberg

    https://www.yelp.se/biz/burek-bageri-sundbyberg

    Take a Burek

    https://www.google.com/maps/place/Take+A+Burek/@59.4152664,17.8649522,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x4ca55a379eb666d5!8m2!3d59.4152664!4d17.8649522

    Burek Fittja

    https://www.stockholmdirekt.se/nyheter/mustafa-gor-bureken-fran-fittja-rikskand/repqfh!zLCO@4cWwyucLWAyqg/

    Göteborg

    Monaco
    http://www.monaco-restaurang.se

    Cevabdzinica & Grill Salko
    https://www.facebook.com/pages/Cevabdzinica-Grill-Salko/704508079640478

    Restaurang Bosna

    https://www.facebook.com/pages/category/Bar—Grill/Restaurang-Bar-BOSNA-430611220619492/

    Malmö

    Burek House

    http://www.burekhouse.nu

    Borås

    Pizzeria AS

    https://www.google.com/maps/place/Pizzeria+AS/@57.7172008,12.9317059,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x67cb3fb7bb9541ac?ved=2ahUKEwjJ353wo67gAhVr1qYKHe9FBBEQ_BIwCnoECAQQCA

    Jönköping

    Burek Beni

    http://www.burekbeni.se

    Enköping

    Restaurang Sarajevo

  • Recept

    Min mormors händer

    Det slog mig häromdagen hur många timmar jag måste ha spenderat på att titta på min mormors händer. Som barn brukade jag fundera över hur hennes händer såg ut när hon var yngre och som vuxen har jag funderat över hur mycket glädje och sorg som har gått igenom de där händerna. Jag brukade titta på när hon lagade mat, gick runt i sin lägenhet och plockade, och framför allt brukade jag titta på hennes händer när hon höll i mina. Jämföra våra händer och tänka på vilka olika liv vi har levt.

    Hennes händer som har mättat så många munnar både i familjen och utanför. Händer som har tröstat, händer som har burit, händer som en gång hade en önskan om att få användas till att studera med. Händer som aldrig fick studera. Händer som istället fick sätta sig själva sist och alla andra främst.

    Alla borde ha tillgång till mormors magiska recept och maträtter.

    Händer som idag flitigt ringer alla i familjen och svetsar oss samman och händer som lagar den godaste maten jag någonsin har ätit. En gång bad jag min mormor att skriva ner alla hennes recept och under många år har jag haft recepten i en kökslåda, tillgängliga enbart för mitt hushåll. Och det är rent slöseri känner jag. Alla borde ha tillgång till dessa magiska recept och maträtter. Egentligen önskar jag att alla kunde få smaka på just mormors mat, men recepten är åtminstone det nästbästa. Tyvärr så smakar det aldrig lika gott när jag lagar maten, trots att jag använder exakt samma recept. Kanske går det bättre för dig? Dela gärna med dig av dina erfarenheter!

    Mormors recept på bosniska kåldolmar-Sarma

    Under fliken recept hittar du alla mormors recept, men också recept från hela familjen samt släkt och vänner. Så håll utkik så du inte missar något!

  • Historia

    Bosnisk historia i Skillingaryd

    Min hemspråkslärare höll på att ge upp. Hon gav dock aldrig upp hoppet om oss elever och det tackar jag henne så mycket för. Vernesa, om jag inte har sagt det innan så vill jag verkligen säga det nu: tack för allt du gjorde för oss och för att du lärde oss att uppskatta allt som Bosnien och Hercegovina var och är. 

    Vecka ut och vecka in samlade Vernesa oss och undervisade oss i grammatik, kultur och historia. Vi fick öva padeze som vi aldrig lärde oss, spela upp Hasanaginica som vi skrattade åt och plugga historiska gubbnamn och årtal som vi alltid glömde bort. Trots att vi då kanske inte visade hur mycket vi uppskattade hennes lektioner så gjorde hennes lektioner någonting med oss; även om vi var, och framför allt, kände oss annorlunda än våra svenska skolkamrater så lärde hon oss att vår bakgrund var någonting att vara stolt över. Att vi skulle gå med rak rygg och vara trygga i dem vi var. Hon gav oss ett sammanhang och en gemenskap.

    Denna vackra present fick vi elever när vi slutade 9:an av vår hemspråkslärare Vernesa

    Så kära Vernesa, detta inlägg är tillägnat dig och alla andra hemspråkslärare som kämpar med, i alla fall till synes, ointresserade tonåringar. Tonåringar som till slut växer upp och inser vilken skatt de har fått av sina lärare.

    En del av den här skatten är den bosnien-hercegovinska historien med alla dess legender och myter. Det är nästintill omöjligt att på ett enkelt och kortfattat sätt sammanfatta Bosnien Hercegovinas historia men som historielärare vore den nästan ett tjänstefel att inte försöka. Med hjälp av litteratur, bloggar och inspirerande och kunniga personer så ska jag försöka vägleda dig genom tusentals år av livsöden. Denna resa är någonting som jag verkligen ser fram emot och hoppas att du kommer tycka att det är lika spännande som jag!

    Resten av inläggen hittar du så småningom här.

    Medeltida byggnader i Jajce, Bosnien och Hercegovina