Sataras är ett vanligt inslag i det bosniska köket och många bosnier har vuxit upp med denna enkla men magiskt goda grönsaksgryta. Alla har sitt sätt att tillaga det men så här gör vi hemma och det blir perfekt varje gång! (15 min förberedelse+ ca 50 min koktid)4 portioner Sataras 0,5 dl olivolja till stekning2 gula lökar (eller 1 stor)2 zucchinis 2 paprikor2 morötter3 tomater2 vitlöksklyftor2 tsk vegeta (allkrydda)1 tsk saltSalt och peppar Till serveringRisCréme Fraishe Värm olivoljan i en stor gryta, hacka löken och fräs den på medelvärme tills den blir genomskinlig. Skär zucchinin i halvmånar, grovhacka paprikorna och skala och hacka morötterna och tillsätt dem i grytan allt…